Yes, we cater
Feinstes Streetfood rund um Hamburg, Hannover und Braunschweig
Du suchst ein außergewöhnliches Catering und willst uns und unseren Foodtruck buchen? Du suchst das gewisse Extra und hast eine Feier vor? Wir geben die entscheidende Prise zur Besonderheit.
Ob individuelles Hochzeitsbuffet, der Empfang zur Traumhochzeit, das unvergessliche Firmenjubiläum, dein Start-up Event oder die große Geburtstagsparty: Wir machen eure Feier zum Erlebnis für den Gaumen: Streetfood, Fingerfood, Buffets, Menüs, Desserts, und Candy Bar. Wir liefern Catering nach Maß, mit Individualität und Leidenschaft. Eine Auswahl unserer Standard-Gerichte findest du hier.
Oft gestellte Fragen
Vieles lässt sich ja nicht gleich eindeutig erklären. Vielleicht findest Du Deinen Antworten zu unseren Caterings ja gleich hier im FAQ-Bereich
Ja, wir haben einen Food-Anhänger, den wir in mühevoller Arbeit im Winter 2018/2019 neu aufgebaut haben. Mehr Infos über den Umbau und das Projekt findet ihr hier: Link à2.1 Projekt Black Mamba
Natürlich haben wir auch veganes Streetfood. Aber nicht ausschließlich. Wir sehen uns in erster Linie als Foodies, die die Welt entdecken wollen. Darum sind wir gegenüber allen Arten und Formen von Food aufgeschlossen. Wobei wir stets darauf achten, dass bei unseren Zutaten auf das Tierwohl geachtet wird, wir, soweit möglich, alles selber zubereiten, keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind und bestenfalls die Zutaten sogar lokal erzeugt wurden.
Vegetarisch sind beispielsweise unsere Falafel-Bowl oder das Kokos-Tofu-Sandwich. Vegan ist zum Beispiel der Black-Bean Burger. Aber bitte beachtet: Wir können nicht in der gesamten Lieferantenkette darauf achten, das bspw. Transport und Logistik sowie Verarbeitung strickt vegan erfolgt sind. Aber wir arbeiten daran.
Ja natürlich haben wir auch laktosefreies Streetfood. Bitte fragt aktiv nach und wir passen unsere Gerichte auf Eure Wünsche individuell an.
Ja natürlich haben wir auch glutenfreies Streetfood. Bitte fragt aktiv nach und wir passen unsere Gerichte auf Eure Wünsche individuell an.
Sprecht uns bitte immer aktiv darauf an, wenn Ihr wissentlich Gäste habt, die irgendwelche Allergien haben.
Bisher haben wir immer eine Lösung finden können, um auf Eure Wünsche und Anregungen eingehen zu können. Aber: Wir haben eine sehr kleine Produktionsküche, in der wir alle Arten von Speisen zubereiten. Darum können wir grundsätzlich nicht garantieren, dass unsere Gerichte keine Spuren von Allergenen enthalten.
Grundsätzlich verwenden wir so nachhaltige Zutaten und Verpackungen, wie es uns möglich ist. Für Gabeln und Löffel nutzen wir beispielsweise Einweg-Holz-Produkte. Als Teller, Schalen und Schüsseln nutzen wir Produkte aus Palmblättern, Holz oder Zuckerrohr.
Nein sind wir nicht. Wir handeln unabhängig nach unseren eigenen ethischen und moralischen Vorstellungen. Aber wir sind mit unseren Freunden von Slow-Food in engem Kontakt. Was nicht ist, kann ja noch werden…